b.s - 사장님의 2026년 조직개편및 연말연시 인사의 중심은 혁신적인 3040세대들을 전면에 배치하고 그간 창업후 회사의 중심이였던 5060 세대들에게 사정의 칼날을 겨누고 있는 중이라서요... '제2의 창업'이 현재 사장님 머리속에 있는 화두입니다... 이 재명 대통령 취임과 집권여당의 증시부양책에 주요 계열사들은 사상 최대의 매출을 거두고 있고요^^ 현재 고령의 임직원들은 칼날을 피해가려고 애쓰고 있는 GI 본사내 근황을 알림니다... 대다수 젊은 임직원들은 성장을 위해서 필요를 공감하고 있고요...
이번 지방출장 후기 - 대전의 ‘성심당’과 충남 천안의 ‘뚜쥬루’에는 가족들을 위해 잠깐 들렸네요^^ 큰 누님같은 대구 장모님과 처남댁, 정읍 고령의 이모에게도 보냈고요^^
https://samsongeko1.tistory.com/14270
안산 여동생과 두 조카들에게도요... 반도체 장비회사 대표이사인 매제와 전(제가 알기로 대구에서 경찰인 처남도?? 우리 셋은 무조건 밥파^^) 빵 안좋아 합니다^^
지지난달 경북/경남 주요 산천을 홀라당 태운 대규모 산불사태이후에도 지난달에도 광주 금호타이어 공장 대화재에 지난주에는 을지로 상가 대화재에 지난번에는 이천 물류센터 화재에
크고 작은 화재들이 내동 진행되고 있는 중입니다...
지난해 12.3 비상계엄:해제이후 천주교 신자인 제 입장에서는 말입니다... 하느님(God)이 뭐에 단디히 화가 나신듯하네요... 국내 돌아가는 정치/선거 꼴아지가 마음에 안드신거 같고요...
이 화재가 말입니다... 민심이 흉흉하면 나거든요...
여기에 뭔 해군초계기가 떨어지지를 않나...
지난해 연말에는 무안 항공기 사고도 있었고요... 이 정치적 혼란이나 정국 불안정이 사회 불안정으로 이어지고 각종 사고가 나는 원인이 아닌가 싶네요... 정책/공약의 선거를 하는건지 상호 비방을 하는건지...
다음주는 끝나겠죠...
이 네거티브 정치 말입니다... 새로운 정권/대통령은 암튼 탕평의 대명사 영조대왕처럼 전국민이 집중할 수 있는 아젠다를 개발하고 대화합 정치를 했으면 좋겠습니다...
중모질이 한씨의 그 말...
"보수혼자 한강의 기적을 일으키지 않았듯이, 진보혼자 민주화 운동을 하지 않았다."는 그 관점이 생각나는 주말입니다... 지금 우리는 무엇을 지향해야 할까요...
이번 선거판도 개판이고요...
또라이 트럼프에 한국 경제/산업/금융이 아작나게 생겼습니다... 여기에 내수 경기및 국내 소비/고용이 나락으로 떨어지고 있습니다... 정말로 이 시기, 전국민은 단합해야 합니다...
군포(산본) 도착후 아내는 애들 씻기고 재우기 바쁘고요... 한 시간전부터 저는 공백 긴 주요 블로그 관리용 글 올리고 있는 중... 주요 비지니스에 가족봉사에 바쁘네요...
아내 마무리되면 씻고 잠니다...
회사에서 연봉(월급)은 없지만 저도 신정/구정 특별보너스는 주길래 전 정읍과 남원으로 고향사랑기부... 을사년 신정/구정에 상당수 임직원들도 전액/부분으로 참여 독려했고요....
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전 서울특별시 마포구 염리동이 태어난 고향이고, 본적은 경기도 부천시로 되어 있지만 수도권보다는 지방 경제 활성화를 위해서 고령의 이모가 계시는 전라북도 정읍시와 종가 선산이 있는 전라북도 남원으로 기부했습니다...
경북 상주의 GI IR실장이나 강원도 춘천이 고향인 해외주식 3팀장이나 충남 공주시가 고향인 산본아지트 여비서 남 채라양도 기부했고요... 전체 임직원들중 22.7%가 참여한 것으로 GI 재경팀 산하 총무과에서 보고하네요...
[GI 인터넷(홍보)팀장]GI IR실장님이 소개하는 글은 봤고, 입어보고는 싶은데... 도저히 "란제리룩"은 아닌듯요^^ 20대도 아니고 이제 30대 초반 들어가니깐 점점...
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b.s - 금요일 게코인터내셔널(GI) 24주년 창립기념식에는 깔끔한 원피스 착용했네요... 사모님은 긴 롱드레스였고요^^ 미모는 한참 제가 떨어지는지라, 화장빨로 견디었고요... 직속상사인 GI IR실장은 완벽한 오피스걸 복장^^ 언제나 절 놀라게 하시네요...
[GI 인터넷(홍보)팀장]대학교때부터 해외배낭여행 좋아했는데, 전 게코(Gekko)님의 설득에 입사하기전에 20대때 사실 "한글학교 교사"를 꿈꾸었네요^^ 지금은 포기했고요..
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b.s - 현재는 사장님의 대외 홍보를 유튜브, 트위터, 인스타그램, 페이스북, 스레드, 텀블러, 네이버밴드, 카카오스토리에서 다양하게 전개중이네요^^ 제 직속상사인 GI IR실장님은 네이버 블로그/카페, 다음 카페/티스토리 블로그, 모네타 부자마을등 국내에서 주요 대관업무(관계, 금융계, 언론)를 담당하고 계시고요... 국외는 저, 국내는 실장님이 하는 분담체계... 실에 3명, 팀에 2명등 총 7명이 담당중입니다... 이외에 글 편집 요원 남자분이 한 명과 비정규 계약직 2명이 있으니깐 열명이네요...
[GI 인터넷(홍보)팀장]사장님은 집안 내력이 있는 뇌경색/뇌졸중 조심하셨으면 좋겠어요.. 게코(Gekko)님의 '원대한 꿈'이 꼬오옥 실현되기를 바라는 사람중의 한명이거든요^^
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b.s - 저희 아빠/엄마도 요즘 무척 건강관리에 신경쓰시는 분야인데, 국내인들이 고혈당/고혈압 환자들이 원체 많아서요... 뭐 나이들 들면 자연스럽게 발병하는 병같기는한데, 평소 관리가 중요한 것 같네요...
[GI 인터넷(홍보)팀장]"정말로 아름다운 언어인데, 한국형 인공지능(AI) 대규모언어모델(LLM) 개발에는 난점이 있단다." 최근에 사장님이 말씀하신 것이 생각나는 아침이네요.
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b.s - 오전에는 내일 창립 24주년 기념식이 있어 준비관계로 잠시 좌석버스 3030 타고 GI 논현동 본사 들려야 합니다... GI 총무과는 어제부터 호텔과 본사 대회의실 연단 준비관계로 부산하네요^^ 출근해야한다고요^^
[GI 인터넷(홍보)팀장]386,486,586 임원진부터 X세대(영포티)부터 MZ세대들까지 다양한 구성원들이 GI그룹에 있는데요^^ 잘파세대(Z세대+알파세대)만 거의 없네요...
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b.s - 어제 M세대 여자 세 명과 X세대도 영포티도 아닌 초창기 M세대인 진숙이 남친과 네 명이서 잠시 영포티들 이야기를 했는데, 우리도 늙으면(^^)면 결국 영포티화되지 않을까가 대세였네요... 요즘 Z세대들에게 무직막지하게 욕먹고 있는 40대 영포티들 말이예요^^ 사장님은 386은 아니고 486년도 아니고 586세대인거 같은데, X세대는 확실히 아니고요^^ 사모님은 X세대인데, 영포티는 아닌거 같은데, 사장님 이상으로 전통적이여서요^^
아래는 장마감후 도망가신 사장님을 대신해서 주요 6개 SNS에 올린 제 멘트네요^^
"[GI 인터넷(홍보)팀장]추석이후 다시 뵙네요^^ 안녕하세요^^ 회사의 대내외 홍보와 주요 SNS/블로그/커뮤니티를 관리하는 팀장 정 은영입니다... 지난달 회사창립일 쌍십절이후 GI 본사도 대활황장 증시에 매일 바쁜 일정들이 진행중.. 사장님 내일 GPMC 도쿄지사 재개업식 참석으로 잠시 다시 사장님, 폰 떠안게 됐네요~~♡♡♡사장님은 장마감후 바로 퇴근하셨고요^^ 와하아, 그 부외계좌 고객들 최종 +11250%... 부럽당^^ 임직원들은 가입조차 안돼는 곳^^ 내년 초단기대박계획(MOAI) 대중형 재도전도 성공할 가능성이 높아질듯요^^ 이곳에서 월 1억, 연봉 12억원이상 벌어들이시는 게코(Gekko)님, 회사에서는 무보수 근무^^♡♡♡전 퇴근후 평촌 원룸 도착~~"
#주중초과근무
#일본도출장
#부외계좌
#만프로
#대박
"사모님께 여쭈어보니 아침 6시반에는 집나서야할듯요^^ 거의 5년만에 GPMC 도쿄지사 재개업식 사장님, 참석하시려면 말이예요~~ 주말 독수공방하실 사모님께 이 비지니스 스마트폰 인수와 안부 인사 드렸네요^^ 현재 토요일 오후 입국으로 되어 있는데, 일이 생기면 일요일에 입국하실수도 있다고 하셨다네요~~ GI 인터넷팀장 정 은영입니다..."
한경Aicel
"이거 먹으려고 2시간 넘게 기다렸어요"… 요즘 MZ들 푹 빠졌다...
빵지순례 열풍 불더니… 12兆 '빵빵한 결제'
빵·커피 결제액 10년 새 80% 급증...
젊은 층을 중심으로 맛있는 빵집을 찾아다니는 ‘빵지순례’가 트렌드로 자리 잡으면서 커피·베이커리 업종의 매출 규모가 10년 만에 두 배로 증가한 것으로 나타났다.
밥이 아니라 빵을 주식으로 먹는 이들이 늘자 외식산업의 주도 업종이 달라지고 있다는 분석이 나온다.
23일 대체 데이터 플랫폼 한경에이셀(Aicel)에 따르면 커피·베이커리·패스트푸드 업종의 10월 카드 결제 추정액은 1조774억원으로 전년 동기 대비 4.9% 늘었다.
같은 기간 일식·양식·중식(1.8%), 한식(-1.7%) 등이 저성장 또는 역성장한 가운데 외식 업종 중 유일하게 뚜렷한 성장세를 기록했다.
10년 전과 비교하면 더 극적이다. 연간 커피·베이커리·패스트푸드 업종의 카드 결제액은 2015년 7조3042억원에서 올해 80% 이상 증가한 12조원대를 기록할 것으로 전망된다.
5년만에 결제액 48% 증가
베이커리·커피 매출 10년새 2배…
고급화 무장한 동네빵집 급성장
지난 21일 서울 성수동의 한 빵집 앞. 평일 낮임에도 50명 가까이 되는 이들이 건물을 감싸고 돌 정도로 줄을 서 있었다. 유명 소금빵을 사 먹기 위해 몰린 이들이다. 주말에는 문 열기 수십 분 전부터 대기 줄이 만들어진다.
서울 망원동도 ‘빵지순례’의 성지다. 골목마다 빵 냄새가 가득하고, 주말이면 긴 줄이 늘어서 골목이 붐빈다. 이곳을 찾은 한 20대 직장인은 “인기 빵집은 2시간 넘게 기다려 들어가기도 했다”고 말했다.
서울뿐만이 아니다. 성심당(대전), 옵스(부산), 이성당(전북 군산), 삼송빵집(대구), 맘모스베이커리(경북 안동) 등 지역 유명 빵집은 관광 명소로 떠올랐다.
◇ 베이글·소금빵 등 새 수요 창출...
간식이 아닌 식사 대용으로 빵을 먹는 사람들이 늘고, 베이글·소금빵 등 새로운 빵 종류가 대중적 인기를 얻자 베이커리 관련 업종이 빠르게 성장하고 있다.
23일 대체 데이터 플랫폼 한경에이셀(Aicel)에 따르면 올해 10월까지 제과·커피·패스트푸드 업종의 카드 결제액 합계는 10조3599억원이다.
크리스마스 케이크 등의 인기가 높아지는 연말 성수기를 감안하면 12조5000억원을 무난히 넘기며 사상 최대액을 기록할 전망이다. 5년 전인 2020년 8조4210억원 대비 48.4% 늘어난 규모다.
한국 베이커리·커피 시장이 최근 몇 년간 구조적 성장세에 접어든 것은 소비 행태가 완전히 달라졌기 때문이다. 2000~2010년대엔 파리바게뜨·뚜레쥬르 등 대형 프랜차이즈 베이커리가 급성장했다.
동네 빵집 위기설이 나오던 때다. 하지만 2020년대 들어 고급화, 차별화로 무장한 동네 빵집이 늘어나기 시작했다. 교외 지역을 중심으로 대형 베이커리가 늘어난 것도 이때쯤이다.
유통업계 관계자는 “일본 경제가 저성장 국면에 접어든 시기부터 베이커리 수요가 폭발한 것과 비슷한 양상”이라며 “디저트를 통해 소소한 행복을 찾는 사람이 늘고 있다”고 분석했다.
베이커리 제품이 고급화하며 ‘빵플레이션’ 논란이 나오기도 했지만 비싼 빵값은 역설적으로 전반적인 제품의 고급화로 이어졌다. 동네 빵집은 밀가루·버터 등을 프랑스에서 직수입해 고급빵을 내놨다.
프랑스 밀가루 수입량은 2020년 이전 연 3000t에 못 미쳤지만 지난해 5000t을 넘어선 것으로 추정됐다. 해외에서 베이글, 소금빵 등 새로운 유형의 빵이 들어와 새로운 수요를 창출해 냈다.
제빵업계 관계자는 “베이커리 프랜차이즈, 호텔이 연구개발 인력을 일본, 프랑스의 유명 제과 학교로 대거 유학 보냈는데 이들이 회사를 나와 창업하는 사례가 많아졌다”며
“한국 베이커리가 크게 일본식과 프랑스식으로 갈리는 이유”라고 설명했다.
◇ 객단가 하락에 수익성 우려는 커져...
다만 빵집이 우후죽순 생겨나며 베이커리업계 경쟁은 더 치열해졌다. 국내에서 빵을 판매하는 업체는 3만7000여 개로 추정된다. 5년 전 약 2만 개에서 80% 이상 급증했다. 매년 4000개 이상의 빵집이 신규 등록하고 있다.
객단가 하락에 따른 수익성 악화 우려도 만만치 않다. 제과·커피·패스트푸드 업종의 결제 건수별 평균 결제액은 10년 전 1만258원이었다. 하지만 지난 10월 기준으로 9777원으로 감소했다.
최근 비싼 빵값에 대항해 ‘저가빵’이 부상하면서 객단가를 끌어내리고 있다. 공장에서 대량으로 만든 빵을 개당 1000~2000원씩 파는 업체들이다. 장사가 잘되는 매장과 안되는 매장이 늘어나며 양극화 현상도 심화하고 있다.
서울 광장동의 한 동네 빵집 사장은 “유명 빵집들의 인기가 치솟아 오히려 동네 빵집을 찾는 이들은 줄어드는 추세”라며 “고급화·대형화를 하지 않으면 살아남을 수 없는 시장이 됐다”고 말했다.
한국경제 고 윤상, 라 현진 기자
'스페셜티 커피'에 빠진 日 MZ… 5년뒤 시장 82억달러...
매장서 즐기는 '다인 인' 문화...
연평균 12% 넘는 고성장...
편의점도 스페셜티 라인업 확장...
고품질 생두에서 추출한 ‘스페셜티 커피’가 일본 커피 시장을 주도하고 있다. 일본 스페셜티 커피의 대명사인 블루보틀부터 프랜차이즈 1위 스타벅스까지 프리미엄 커피 시장을 선점하기 위한 경쟁이 격화하고 있다.
23일 리서치 및 투자정보 플랫폼 에픽AI에 따르면 최근 삼성증권은
‘일본 스페셜티 커피 시장 확대’ 리포트에서 지난해 212억달러 규모였던 일본 커피 시장이 연평균 6.1% 성장해 2030년에는 303억달러에 이를 것으로 전망했다.
이는 같은 기간 글로벌 커피 시장의 연평균 성장률(5.3%)을 웃도는 수준이다. 일본 외식 업종 내에서도 카페 매출 증가율이 가장 높다. 일본 커피 시장 성장을 이끄는 주역은 스페셜티 커피다.
스페셜티 커피는 생두의 품질부터 수확, 가공, 로스팅, 추출까지 전 과정에서 최고 기준을 충족한 커피를 뜻한다. 저렴한 가격을 앞세운 편의점이나 자판기 커피 대신 스페셜티 커피 수요가 꾸준히 증가하고 있다.
일본 스페셜티 커피 시장은
지난해 40억달러에서 2030년 82억달러 규모로 커질 것으로 예상된다. 연평균 성장률은 12.7%에 달한다. 테이크아웃 중심의 한국 프랜차이즈 커피와 달리 일본은 매장에서 마시는 ‘다인 인(dine-in)’ 문화가 주류다.
스타벅스(1991개), 도토루(1287개), 고메다(1083개) 등 일본 주요 프랜차이즈 카페는 편안함을 핵심 가치로 내세운 매장을 운영하고 있다.
특히 20~30대 사이에서 고품질 커피에 대한 수요가 빠르게 늘고 있다. 이에 따라 전통적인 강자였던 프랜차이즈 카페와 편의점도 스페셜티 커피 라인업을 확장하고 있다.
일본 스페셜티 커피 시장의 대표 주자는 블루보틀이다. 2014년 도쿄에 처음 문을 연 블루보틀은 커피를 공예품처럼 다루는 것으로 유명하다.
생두를 누가, 어디서, 어떻게 재배했는지부터 로스팅과 핸드드립 방식까지 모든 과정을 전달한다. 2017년 스위스 네슬레에 인수됐지만 브랜드의 독립성은 유지하고 있다.
일본 프랜차이즈 카페 1위인 스타벅스는 전략적 현지화에 성공했다는 평가를 받는다.
흡연에 비교적 관대한 일본에서 ‘전석 금연’으로 차별화를 꾀했고, 벚꽃 등 일본 특산 재료를 활용한 음료를 출시하는 한편 일본 전통 가옥을 리모델링한 매장을 통해 지역성을 반영했다.
상장사인 도토루와 고메다는 중장년층 공략을 가속하고 있다.
한국경제 김 일규 특파원
