B.S - 전 이 주말 '인터넷/Cyber 동향" 보고서 올린 정 은영 GI 인터넷(홍보)팀장이 보내줘 "최고^^ 최고^^"라 멘트 올렸네요ㅋㅋ
삼겹살은 한국인의 소울푸드다.
삼겹살과 파는 궁합이 좋다.
삼겹살로 만드는 중국의 동파육.
[GI IR실장]오후 대청소.. 월가맨 남편과 애데리고 외식후 지금은 남편과 웨이브가 아니고 왓챠로 "찌질의 역사" 보고 있네요. 애는 재웠고 오붓한 시간, 늦게 자려고요^^
https://samsongeko1.tistory.com/13918
[GI IR실장]우리 대왕인 대표이사님이 싫어하시는 동맹국들은 관세든, 골드카드든, 숙박/출국세든 글로벌인들을 상대로 돈 띁어내기 바쁘네요^^ 내일은 삼일절 일본은 쫌...
https://samsongeko1.tistory.com/13912
[GI IR실장]우리 대왕인 대표이사님은 오늘도 오전은 재택근무, 오후 일정은 확인중... 월가맨 제 남편은 이번주내내 봄방학에 육아중이네요^^ 전 점심먹고 들어와 오후 근무중임
https://samsongeko1.tistory.com/13909
[GI IR실장]요즘 드라마하고는 판이하게 다른 시대 정신을 담은 드라마들이 많았네^^ 88년생 전 본게 거의 없네요^^ 게코(Gekko)님은 개미군단님과 축구 시청중이라네요^^
https://samsongeko1.tistory.com/13905
[GI IR실장]두 달만에 뵙네요^^ 우리 대왕인 대표이사님은 주식으로 대박났을지 모르지만, 저와 사모님은 "난방비 폭탄" 맞았네요^^ 1월은 이미 맞았고 2월도 맞을 준비중요.
https://samsongeko1.tistory.com/13901
아래는 지난글이후 주요 6개 SNS에 올린 제 멘트네요^^
"[GI IR실장]우리 아들 밥먹이고 스마트폰/컴앞으로요^^ 월가맨 남편은 자네요^^ 여전히~~♧♧♧우리 대왕인 대표이사님은 집콕이실듯요^^ 오늘 검색 키워드 지침도 아직 안와 있고요~~^^♧♧♧남편이 오후에 청소가 아니고 극장가자는데^^ '미키17' 말고는 특별한 상영작도 없는거 같네"
#주말초과근무
#개봉상영작
#애키우기
#미키17
#남편
"사진은 이번달 브랜드엑스코퍼레이션에 진행한 "새해 다짐 클래스" 이벤트 사진인데, 게코인터내셔널(GI) 여직원 한 명도 당첨됐네요^^ 정 은영팀장내 인터넷(홍보)팀 여직원요^^ 잭스미스 고객 30명 이벤트^^ GI IR실장 윤 숙영입니다..."
"완전 애기 공장이네요^^ 여자들한테는 극혐 나쁜 남자인데, 돈이 좋긴 좋네요^^ 일어난 남편한테, 사진 보여주고 "넌 이러면 죽는다." 그랬슴^^ GI IR실장 윤 숙영입니다..."
"[GI IR실장]오후내내 어제 미룬 대청소 마저 끝내고 남편과 애데리고 강변 CGV에서 영화도 보고 데이트^^ 애재우고 자기전에 잠깐 스마트폰앞으로요~~♧♧♧우리 대왕인 대표이사님은 집콕하시면서 하루종일 "야인시대" 1부 40편대 다보셨듯요^^ 오늘 검색 키워드 지침은 '공매도'와 티빙/웨이브/왓챠였고요~~^^♧♧♧남편과^^ 봉 준호 감독의 SF '미키17' 봤네요"
#주말초과근무
#강변CGV
#야인시대
#미키17
#티빙
"집도착후 외간남자^^와의 밤 11시 카톡^^ "대표이사님, 다 보셨어요??" 이 비지니스 스마트폰으로 답장 없으시네^^ 게코(Gekko)님 주무시네요~~^^ GI IR실장 윤 숙영입니다..."
"[GI IR실장]큰 애기 남편 기상^^ 전 작은 아기 아들 밥먹이려고 이미 기상요~~♧♧♧우리 대왕인 대표이사님은 오전 지역증권방 신규 가맹점 개업식이 있어 이미 출타하셨다는 사모님 전언이네요^^ 오늘 영등포구, 부천시/부평시, 인천 서구 네 곳의 개업식은 오전 11시(인천 서구), 오후 2시(부평시), 3시(부천시), 5시(서울특별시 영등포구)등으로 대표이사님 참석에 맞췄다는 GI 비서실장님 말씀이 있으셨고요^^ 오늘 검색 키워드 지침은 '삼겹살데이'네요~~^^♧♧♧남편과 내 아들부터 먹일려고 쿠팡에서 "한돈세트"는 주문했네요"
#연휴초과근무
#삼겹살데이
#한돈세트
#개업식
#참석
"이 장면을 젤렌스키와 트럼프가 싸우는 장면으로 딥페이크 전환하거나 젤렌스키가 트럼프를 한방에 KO시키는 영상으로 바꾼 SNS들이 스레드와 트위터에 올라오네요^^ 전 정팀장이 보내줘 "최고^^ 최고^^"라 멘트 올렸네요ㅋㅋ GI IR실장 윤 숙영입니다..."
“3월3일은 삼겹살데이” 한돈 할인행사 이어져...
3월 3일 '삼겹살데이'를 앞두고 한돈 할인 행사가 열립니다. 한돈자조금 관리위원회는 오늘(28일) 서울 중구 프레스센터 앞에서 특판 행사를 열어, 삼겹살 2kg을 2만 4천 원에 '반값' 판매했다고 밝혔습니다.
한돈자조금 측은 올해로 21번째를 맞는 삼겹살데이를 맞아 다음 달 14일까지 전국적인 할인 행사를 한다고 설명했습니다.
한돈몰에서는 한돈 삼겹살과 목살, 앞다릿살 등을 반값에 판매하고, 네이버와 지마켓, 마켓컬리 등 대형 이커머스 20여 곳에서도 20%에서 50%까지 할인 판매한다고 밝혔습니다.
또한 전국의 한돈 인증 음식점에서는 한돈 주메뉴를 3인분 주문하면 1인분을 추가로 제공하고, 중소 마트와 편의점 등지에서도 한돈 삼겹살과 목살을 20% 이상 할인 판매한다고 설명했습니다.
충북 청주시에 있는 '삼겹살거리'에서는 3월 2일과 3일, 이틀 동안 현장 특판 행사를 엽니다.
한돈자조금 위원회는 소비자들의 장바구니 부담을 줄이고, 설 명절 이후 가격 하락으로 어려움을 겪고 있는 한돈 농가를 돕기 위해 한돈 할인 행사를 준비했다고 밝혔습니다.
KBS 이 수연 기자
삼겹살 먹는 삼삼데이… 삼겹살에 얽힌 오해와 진실 Q&A...
살코기와 비계가 세 겹이라 붙은 이름...
덜 익혀 먹어도 기생충 감염 안돼...
상추·깻잎·양파·마늘 등이 궁합 좋아...
미세먼지 배출에 좋단 말은 낭설...
한국인이 가장 사랑하는 한식이라는 삼겹살. 3월3일 삼삼데이는 축협에서 아이디어를 내 지정한 삼겹살 먹는 날이다. 삼삼데이를 맞아 삼겹살에 얽힌 오해와 진실을 Q&A로 알아본다.
Q. 삼겹살의 유래는...
A. 삼겹살은 돼지의 배 부분으로 살코기와 비계가 세 겹으로 겹쳐 있다고 해서 붙은 이름이다. 오겹살은 돼지 껍질 부위를 붙여 정형한 삼겹살의 하나다. 삼겹살이 언제 인기를 얻었는지는 설이 많다.
한식진흥원에 따르면 1960년대 소줏값이 떨어지자 값싼 돼지고기를 안주로 먹으면서 삼겹살이 유행하게 됐다는 설도 있고, 건설 노동자들이 슬레이트에 삼겹살을 구워 먹다가 퍼졌다는 이야기도 있다.
1970년대 광부들이 일을 마치고 삼겹살을 즐겨 먹으면서 인기를 얻게 됐다는 주장도 있다.
Q. 삼겹살 덜 익혀 먹어도 되나...
A. 이론상 가능하다. 1980년대까지만 해도 덜 익힌 돼지고기를 먹고 기생충에 감염되는 사례가 있었다.
그 당시엔 열악한 사육 환경으로 돼지고기에 기생충인 ‘갈고리촌충’의 유충이 있는 경우가 있었는데 이 기생충은 인간의 장으로 가면 성충이 돼 알을 낳는다.
하지만 지금은 농가에서 돼지에게 사료를 먹이고 사육 환경을 깨끗하게 관리해 기생충이 발견되는 일은 거의 없다. 물론 억지로 덜 익힐 필요는 없다. 삼겹살엔 지방이 많아 덜 익히면 맛이 없기 때문이다.
Q. 삼겹살과 궁합이 좋은 농산물은...
A. 삼겹살은 여러 채소를 곁들이면 더 풍성한 맛을 즐길 수 있다. 그 가운데서도 삼겹살에 기름진 맛을 보완하거나 소화를 돕는 농산물이 잘 어울린다.
먼저 쌈채소인 상추는 락투카리움 성분이 있어 소화 촉진을 돕고 소화 불량을 예방한다. 깻잎과 함께 먹으면 페릴알데하이드 성분 때문에 고기의 잡내가 줄어든다.
양파는 고기의 포화지방과 콜레스테롤이 혈관에 축적하는 것을 막는다. 마늘에 들어 있는 알리신은 혈관이 좁아지는 증상을 완화해 혈압을 낮추는 효과가 있다.
고추는 삼겹살의 느끼한 맛을 잡아주고 캡사이신 성분이 지방 분해를 돕는다. 파는 식이섬유가 많아 소화를 돕고 몸 안의 노폐물을 배출시켜 삼겹살과 잘 맞는다. 김치 역시 유산균이 있어 삼겹살을 먹을 때 소화를 돕는다.
Q. 삼겹살 기름은 몸에 안 좋나...
A. 삼겹살 지방에는 포화지방이 다량 들어 있어 과도하게 섭취할 경우 혈중 콜레스테롤 수치를 높일 수 있다. 그러나 적정량을 섭취하면 큰 문제가 되지 않는다.
참고로 포화지방의 하루 권장 섭취량은 15ｇ으로, 이는 삼겹살 1인분에 해당하는 수준이다. 따라서 과도한 섭취를 피하고 채소와 함께 균형 있게 먹는 것이 좋다.
대신 삼겹살을 너무 높은 온도에서 굽거나 태우면 지방이 산화돼 발암물질이 생성될 수 있으므로 약한 불에서 조리하고 기름이 타지 않도록 주의해야 한다.
Q. 삼겹살은 한국 사람만 먹는 부위인가...
A. ‘전 세계 삼겹살은 한국인이 다 먹는다’는 말이 있을 정도로 삼겹살은 한국인의 대표적인 소울푸드지만 다른 나라에서도 다양한 방식으로 소비되고 있다.
중국에선 삼겹살로 간장, 술, 향신료 등을 넣어 졸인 동파육을 만든다. 일본에선 삼겹살을 얇게 썰어 생강이나 소스를 발라 야키니꾸(구이)로, 미국이나 유럽은 삼겹살을 베이컨 형태로 가공해 먹는다.
Q. 미세먼지가 심하면 삼겹살 섭취가 건강에 도움이 되나...
A. 삼겹살이 미세먼지 배출에 도움이 된다는 말은 전혀 과학적 근거가 없다. 질병관리본부에 따르면 미세먼지는 아주 작아 음식을 통해 몸 밖으로 배출할 방법이 없다.
미세먼지가 심한 날은 물을 많이 마시거나 수분이 많은 채소를 먹는 게 낫다.
Q. 머리카락을 자른 날은 삼겹살을 먹어야 한다는데...
A. 미용실에서 머리를 자른 후 목이 칼칼하다고 느끼는 사람들이 있는데, 이를 삼겹살로 씻어낼 수 있다는 속설이 있다. 이는 1970년대 광부들이 일을 마치고 몸 안의 재를 씻어낸다며 삼겹살을 구워 먹던 것에서 내려온 말이다.
실제로 옛 탄광촌 근처에는 삼겹살집이 잘 됐다. 아쉽게도 이 또한 미세먼지가 많은 날 삼겹살을 먹는 것처럼 전혀 의미가 없는 행동이다. 대신 힘든 날 친한 친구와 함께 삼겹살에 소주 한 잔 곁들이면 피로는 날아갈지도 모른다.
농민신문 박 준하 기자
